Wij vrouwen staan steeds vaker zelf achter de barbeque. Dat mannen daar van kunnen balen snap ik heel goed. Want als wij namelijk bbq-en proberen we een zo compleet mogelijke maaltijd op tafel te zetten. Daar waar vroeger onze man grote hompen vlees zwart aan liet branden op de gloeiende kolen en daar nog een extra flesje bier en een schoudeklopje van de buurman voor kreeg, gaan bij ons naast een mooi stukje vlees ook groenten, aardappelen en vis op het rooster! En daarnaast wordt alles met zorg bereid volgens de lekkerste recepten. Weg dus met de zwarte braadworsten en verkoolde hamburgers!

Het enige wat ons nog een beetje weg houd bij de bbq is het aansteken ervan. Vuurtjes maken lijkt toch nog echt een beetje een mannending. Maar ook daar is een oplossing voor! Probeer bijvoorbeeld eens een grillstarter. Niets engs aan en binnen een mum van tijd zijn je kolen of briketten klaar voor gebruik.

Binnenkort zullen we nog wat lekkere barbeque recepten online zetten. Smakelijk!