Cocktail alfabet- De A van Ananas fizz

MissblogJes — Tue, 06 Apr 2010 01:57:07 +0000

Elke week trakteert MissblogJes je op een heerlijke coctail! Met het heerlijke lenteweer en de zomerzon in gedachten wordt het met zo’n wekelijkse cocktail extra genieten.

Deze week starten we met de A van ‘Ananas fizz’. …

Ingrediënten:
• 1 centiliter blue curacao
• 1 centiliter witte rum
• 3 centiliter ananassap
• 1 centiliter citroensap
• 10 centiliter sodawater
• ijsblokjes

Doe de ingrediënten, op het sodawater na, met een paar ijsblokjes in een cocktail- shaker. Even flink schudden en vervolgens door een barzeef in een mooi glas schenken. Vul naar smaak aan met sodawater en meteen serveren. Proost !

Lente tosti

MissblogJes — Mon, 15 Mar 2010 11:31:13 +0000

Nu de lente in aantocht is heb ik het ook gehad met de zware winterkost zoals stamppotten en snert. Tijd dus voor wat verfrissing! Op Smulweb kwam ik dit recept tegen voor een lente tosti, heerlijk! Maar als je nu geen zin hebt in een tosti, dan kun je ook gaan voor bijvoorbeeld een lentepasta, soep of salade. Keus genoeg. Eet smakelijk.

Ingrediënten:
Voor 4 tosti-driehoekjes :
- 4 sneetjes tostibrood / casinowit
- 2 eetlepels magere kwark
- 2 gehakte lente-uitjes
- 1 gehakt teentje knoflook
- 1/2 eetlepel gehakte verse peterselie
- 1/2 eetlepel gehakte verse munt
- 1/2 eetlepel gehakte verse waterkers
- 1 eetlepel geraspte emmentaler kaas
- 1 theelepel tsatsikikruiden
- snufje cayennepeper
- peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:
Roer de kwark met de uitjes, knoflook en verse kruiden tot een gladde massa. Schep de kaas erdoor en breng op smaak met de tsatsikikruiden, cayennepeper, peper en zout. Verdeel het mengsel gelijkmatig over twee sneetjes brood. Dek af met de andere twee sneetjes brood en toast ze gedurende 3 tot 4 minuten.

MissblogJes » recepten

Cocktail alfabet- De A van Ananas fizz

Lente tosti